Что такое здоровое меню?

Так ли полезна наша традиционная еда?

Диетологи уже давно твердят нам, диета способствует долголетию и омоложению. Тем не менее, мы мало уделяем внимания тому, что едим. Между тем, в зависимости от нашего ежедневного меню меняется и продолжительность нашей жизни. Обратите внимание на то, чем питаются долгожители. Диетологи рекомендуют выделять два вида меню – окинавское и средиземноморское питание.

Большая часть населения японского острова Окинавы, питаются богатыми на углеводы продуктами, в основном из овощей и цельного зерна, а также небольшим количеством фруктов. Они также едят тофу и рыбы. Окинавская диета защищает от различных заболеваний и благотворно влияет на память.

Средиземноморская диета в основе содержит употребление оливкового масла, свежих фруктов и овощей, цельного зерна, злаков и рыбы. Исследования показали, что средиземноморское меню снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, снижает уровень холестерина и предотвращает воспаление.

В обоих методах питания важное место занимает зелень, которую добавляют в пищу, продукты с высоким содержанием белков (окинавская диета – соевые бобы, мясо, рыба, постная свинина, средиземноморская диета – куры, утки, перепела, баранина, анчоусы, скумбрия, тунец, яйца). Окинавская диета практически не содержит молочные продукты, хотя в средиземноморском меню рекомендуется употреблять сыр и йогурт. Также важными являются напитки, вода , вино (во время еды), жасминовый чай, пиво.

Если ты ищешь способы приготовить продукты, сохранив в них все полезные свойства, воспользуйся мультиваркой. Вкусные ты сможешь найти перейдя по ссылке. Блюда из говядины нужно правильно готовить, чтобы они приносили не только удовольствие, а и пользу.