Полезные свойства чеснока

Это настоящий король эпатажа. Одни его обожают, другие не выносят, середины обычно не бывает. Однако Вам больше повезло, если Вы относитесь к обожателям чеснока – ведь этот продукт просто сокровище, если рассмотреть все аспекты его благотворного воздействия на организм человека. Судите сами: снижает уровень холестерина, триглицеридов и сахара в крови, разжижает кровь, то есть противостоит тенденции к образованию сгустков (тромбов). Прекрасно помогает при простуде как отхаркивающее средство, снимающее к тому же заложенность носа и груди. Как и лук, чеснок содержит тиосульфаты – вещества, обладающие свойствами антибиотиков, которые помогают организму справиться со многими болезнями, возбудителями которых являются бактерии и другие микроорганизмы.

Эксперименты на лабораторных животных показали, что постоянный прием препаратов чеснока повышал у них устойчивость к раку.

Если Вам очень уж не нравится своеобразный запах чеснока, приобретите в аптеке изготовленные из него таблетки. В последнее время таких препаратов довольно много, и большинство из них, сохраняя полезные свойства, лишены жгучего вкуса и неприятного для Вас запаха.

Если же на Вашей кухне лук и чеснок – желанные гости, дадим вам один совет: если жарить эти овощи не на масле, а на простой воде, будет вкуснее, и лучше проявятся полезные свойства этих замечательных овощей.