Яйца в диетическом питании.

Несколько цифр, которые говорят сами за себя.

Желток куриного яйца содержит в среднем 225-275 мг холестерина.

Суточная потребность взрослого человека в холестерине – не более 100 мг. Если Вас беспокоит проблема превышения этого количества, можем порекомендовать простой способ: если в кулинарном рецепте указаны яйца, кладите 2 белка, а желткам найдите другое применение – например, вымойте ими голову.